●応募数2926点 【関西】いかなごのくぎ煮振興協会(事務局・伍魚福)は、「第12回いかなごのくぎ煮文学賞」の入賞作品を決定した。くぎ煮への“熱い思い”を込めた俳句、短歌、川柳、詩、エッセーなど2926点の応募があり、特別審査委員長を務める作家・俳…続きを読む
【長野発】長野県飯田市は人口1万人当たりの焼肉店数が国内の市町村で最も多く、その数はコンビニエンスストアを上回る「焼肉のまち」。こうした地域性を魅力として発信しようと、地元の食品メーカーや飲食店、食肉生産・加工業者らが一体となり、さまざまな活動を行っ…続きを読む
【長野発】マルコメは、コープデリ生活協同組合連合会と生協向けの冷凍ミールキット「マルコメ監修 大豆のお肉とチキンの合いびき肉を使った塩麻婆豆腐の素」=写真=を商品化し、22日からコープデリ宅配で受注を始めた。大豆肉と精肉を合いびきにした商品は同社初で…続きを読む
【長野発】はくばくは6月11日まで、関東エリアの飲食20店でランチタイムに雑穀メニューを提供する「ととのうランチフェア」=写真=を行っている。「ゴールデンウイーク明けは、生活習慣の乱れから体に良い食事のニーズが高まる」と同社。健康的な「雑穀ご飯」など…続きを読む
アサヒ飲料は「カルピス由来の乳酸菌科学」シリーズから、健康な人の免疫機能の維持に役立つ機能性表示食品「守る働く乳酸菌W」を6月6日から発売する。 同品はカルピスに由来する「L-92乳酸菌」を配合した乳性飲料となる。L-92乳酸菌は、「健康な人の免疫…続きを読む
ネスレ日本は、新サービス「スターバックス メッセージギフト」を22日から、ネスレ通販オンラインショップで提供を開始した。同ギフトはオリジナルメッセージとデザインでカスタマイズしたスターバックスのリユーザブルカップとコーヒーギフトを一緒に贈ることができ…続きを読む
アイリスオーヤマは、東日本大震災で被害を受けた東北農業の営農再開を支援する取組みとして14日、福島県浪江町で東京農業大学の学生とともに田植えを実施した。今回、同社が支援する宮城県内の子ども食堂に参加する子どもとその親も加わり、農業生産法人舞台ファーム…続きを読む
●信大医と共同研究 【長野】こうや豆腐メーカーでつくるこうや豆腐普及委員会は19日、こうや豆腐は高脂肪食による肥満と脂肪肝を予防・改善する機能性を持つとの研究結果を発表した。 木下博隆・同委員長は「こうや豆腐、中でも研究に用いた粉末タイプはさまざ…続きを読む
【関西】関西みらい銀行と日本政策金融公庫(日本公庫)は、大阪府箕面市で4月22日にオープンしたパティスリー「PECHEMIGNON(ペシュミニョン)」に協調融資体制を構築、創業資金として3000万円の協調融資を行った。19日発表した。 ペシュミニョ…続きを読む
奥本製粉は19日、エコアクション21中央事務局による審査に合格し、認証取得・登録したと発表した。エコアクション21は、環境省が策定したガイドラインに基づく「環境経営」の第三者による認証・登録制度。同社では今後も会社全体で、省エネルギー、廃棄物の削減・…続きを読む