紀文、おでん専用オウンドメディア『オデンガク』を公開
紀文は、おでんの懐の深さに魅せられた仕事師達を紹介する「おでん応援団」、落語家がおでんのうんちくを洒脱なトークで解説する「おでん歌留多」など六つのコンテンツで構成する、おでん専用オウンドメディア『オデンガク』を今月から公開した。おでんに魅せられた識者たちの躍動的な語り口のコンテンツ、アンケートからひもとく社会学的なコンテンツなど、多面的な情報を発信することで、おでん業界、ひいては和食文化の発展に寄与することを目指す。
主なコンテンツは次の通り。
