酒類市場の今後を考える時、24年夏の時点で重要と思われるのがビール類とノンアルコール飲料だろう。全体の3分の2とされ市場で最大ボリュームを占めるビール類は、酒税改定に起因する構造変化の真っ最中。一方のノンアルコール飲料は健康志向の高まりをはじめとする…続きを読む
新型コロナウイルス禍で生まれたうねりが、酒類業界に変革を迫っている。あえて飲まない選択肢が広がり、外飲み文化も変わりつつある中、「量」を追う売り方は消えゆく運命にある。「質」で選ばれる時代への生き残りをかけて、高単価でも売れる付加価値創出への改革は待…続きを読む
酒類を炭酸水で割る飲み方が、カテゴリーの枠を超えて急速に広がっている。ウイスキーハイボールが定着したことで、本格焼酎や紹興酒、ボタニカル(草根木皮)で香り付けした蒸留酒「ジン」などでも炭酸割りが人気を集めるようになった。炭酸割り提案が日本酒業界にも波…続きを読む
商品概要:「THE UVA」シリーズ新アイテム。アルコール度数11.5%。 赤、ミディアムボディ。チリワインとイタリアワインをブレンドし、本格感がありながらも甘やかで芳醇な、飲み心地のよい味。 商品名:THE UVA<フルーティ&リッチ> メーカー:サ…続きを読む
商品概要:「サッポロ生ビール黒ラベル」シリーズ新アイテム。サッポロビール、JR東日本クロスステーション、北海道旅客鉄道、JR北海道フレッシュキヨスクの、4社の共同企画。北海道新幹線(H5系)が北海道と東北を繋いでいるというイメージで、各地の観光地、名産…続きを読む
商品概要:「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。スパークリング」シリーズ商品。アルコール度数9%。甘さを抑えることで、ブドウの果実感やワインらしい厚みを残しながら、より食事に合うすっきりとした味。同シリーズは、2009年の発売以来、ブドウの果実感がしっか…続きを読む
商品概要:「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。スパークリング」シリーズ商品。アルコール度数9%。 後味のキレを強化。同シリーズは、2009年の発売以来、ブドウの果実感がしっかりと感じられるなど、日本人の嗜好にあった味わいを持つワインとして好評を得ている…続きを読む
商品概要:「サッポロ生ビール黒ラベル」シリーズ新アイテム。新TVCM“丸くなるな、☆星になれ。”篇の世界観を表現したデザイン缶。流れる夜の街灯のイメージをバックに中央に堂々と配置されたロゴが目を引くデザイン。中身は通常品と同じ。 商品名:サッポロ生ビー…続きを読む
サッポロビールは10日、山梨県のワイン生産拠点、グランポレール勝沼ワイナリーの閉鎖と長野県の長野古里ぶどう園を閉園すると発表した。25年5月までに実施する。グループ中期経営計画に基づく将来を見据えた最適な製造体制の構築と経営資源集中のためとしている。…続きを読む
【関西】神戸酒心館は、酒米づくりを支える人や環境に優しい取組みを行っている人たちが集まり、未来を担う小学生とともにSDGsを考える場を提供するイベント「親子で学ぶSDGs 夏休み自由研究お助けワークショップ2024」を8月3日、神戸酒心館ホール(神戸…続きを読む