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6月3日付 ▽商品本部長の兼務を解く、取締役常務執行役員商品戦略本部長青山誠一▽商品本部長（商品本部地区MD統括部長）執行役員羽石奈緒▽商品本部地区MD統括部総括マネジャー（同本部同部北関東地区シニアマーチャンダイザー）鷲野博昭▽兼北関東地区シニア…続きを読む
イトーヨーカ堂は22日、自社惣菜のブランド名を「ヨーク・デリ」に一新した。コーポレートマークのハトを使ったブランドアイコンを採用、品質にこだわったオリジナル商品で、25年度には惣菜の売上構成比を現状の13％から15％に引き上げる。（宮川耕平） ※詳細…続きを読む
イオンリテールが冷食専門店として拡大中の「＠フローズン」は、17日のイオンスタイル新百合ヶ丘（神奈川県川崎市）2階への出店で7店舗となった。フォーマットはおおよそ固まり、売場面積は330平方m（100坪）を標準に約1500品を揃える。今期末の20店体…続きを読む
CGCグループの全国本部シジシージャパンは11日の定時株主総会で、松本偉取締役を代表取締役社長に選任し、同日付で就任した。 65歳で退任する同社の規定で堀内要助社長が退いたため、交代した。堀内前社長は完全に退任した。 松本偉氏（まつもと・すぐる）…続きを読む
ミニストップは20日、次世代のフラッグシップモデルとして神田錦町1丁目店（東京都千代田区）を全面刷新した。店内加工FF（ファストフード）のメニューを一新したほか、従来の2割増となる3500品に拡充した品揃えは、食品スーパー（SM）的な要素を強めた。一…続きを読む
アークスの24年2月期決算は、売上高が5915億5700万円（前年比4.5％増）、営業利益168億3100万円（同13.5％増）、経常利益184億3900万円（同12.1％増）で、親会社株主に帰属する当期純利益は117億6600万円（同18.3％増）…続きを読む
【中部】総合ショッピングセンター「ヨシヅヤ」など計29店舗を展開する義津屋は、愛知県清須市にプロセスセンター（PC）を開設する。24年秋に20億円を投じて生鮮センターを、25年夏に6億円を投じて惣菜センターをそれぞれ竣工する予定。PCで青果、鮮魚、精…続きを読む
CGCグループの全国本部シジシージャパンは11日の定時株主総会で、松本偉取締役を代表取締役社長に選任し、同日付で就任した。65歳で退任する同社の規定で堀内要助社長が退いたため、交代した。堀内前社長は完全に退任した。 ※詳細は後日電子版にて掲載いたしま…続きを読む
マルエツは今年3月から稼働を始めた惣菜や調味料などを加工・製造する「マルエツ草加デリカセンター」（埼玉県草加市）の活用を進める。6月から同社の全305店に供給するほか、7月からは同じユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス傘下のカスミやマッ…続きを読む
食品小売は間食ニーズの獲得に意欲的だ。朝昼夕食を補完する食機会というだけでなく、間食を3食いずれかの代替とする食スタイルにも現代的な解釈が加わり、間食の商機は拡大している。 3食と間食を厳密に線引きすることは難しいが、間食を代表するジャンルとして菓…続きを読む
