サステナビリティ特集2024
サステナビリティ特集：SDGs最前線＝小売 スーパー 顧客の価値観が選ぶ
ライフの通常店舗に導入したビオラルコーナー（ソコラ所沢店）
ビオセボン商品はイオングループ700店以上に導入（カスミフードスクエア東茂原店）
◇SDGs最前線＝小売 商品・配送での取り組み進む
環境や健康への配慮などサステナブルな価値を訴える商品群は、日常的な買い物の場であるスーパーでも幅広く選択できるようになった。購入客がそれら商品を評価する基準は、スーパーにおける価値の中心軸である「価格」と「おいしさ」だけではない。その2軸も重要だが、それだけで商品価値は決まらない。（宮川耕平）
●専門店の品揃えで補完
