サステナビリティ特集2024
サステナビリティ特集：味の素社 社会・経済価値を共創
Web動画「フードロスラ」の1シーン、廃棄問題の解決を促す
◇わが社の取り組み
味の素社は23年度から中期ASV（Ajinomoto Group Creating Shared Value）経営に移り、社会価値と経済価値を共創している。サステナビリティを推進して30年の10億人の健康寿命の延伸、環境負荷の50％削減を実現する。3月にWeb動画の「フードロスラ」を公開して廃棄問題の解決を促し、ロス削減グルメの全国大会も開催。4月に鹿児島県と牛飼養の温室効果ガス削減の連携協定も結び、アミノサイエンス（アミノ酸素
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サステナビリティ特集2024
総合環境・社会・経済の持続可能性に配慮しながら、事業を継続的に発展させていく「サステナブル経営」が注目されている。企業価値向上には欠かせない取り組みで、新時代における成長戦略に位置付ける企業は少なくない。（涌井実）
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