サステナビリティ特集2024
サステナビリティ特集：機械のチカラ＝多彩なソリューション
●小売・外食・メーカーを支援
食品機械・装置のサプライヤーはさまざまなソリューションで導入企業のサステナビリティ・SDGsの取り組みを支えている。ここでは精米機世界シェア首位のサタケの新型炊飯器や低温空調設備のレイテックが展開する自然冷媒モデルの冷凍ショーケース、タイムマシーンのHACCPに対応した温湿度監視記録システム、アクト中食が小売業や弁当・惣菜業界に提案する業務用油の使用量を大幅に削減する装置を紹介する。（涌井実）
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