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【中部】伊那食品工業名古屋支店は13日、中京地区総合展示会を名古屋市港区の東邦ガスプロ厨房オイシスで開催した。同支店主催の展示会は初めて。コロナ禍で外部に情報発信をする機会を失っており今回の開催に踏み切った。愛知・岐阜・三重の東海3県と石川・富山・福…続きを読む
理研ビタミンの子会社で「ふえるわかめちゃん」「わかめスープ」などの製造や海藻養殖に関する研究を行う理研食品と高知大学は、2018年からJST-OPERAプロジェクト（低CO2と低環境負荷を実現する微細藻バイオリファイナリーの創出、代表機関＝東京大学）…続きを読む
マルハニチロは25日、紀文食品の株式9.9％を取得し資本業務提携した。両社は02年に水産練り製品事業で業務提携していたが、今回資本を入れることでマルハニチロが強みを発揮する冷凍・常温商品と紀文食品の強みのチルド商流を生かして相互に拡販。共同で新商品開…続きを読む
【関西】ニコニコのりが6月出荷分から、家庭用製品約100アイテムを値上げする。値上げ幅は流通卸売価格で10～22％。 同社では海苔生産状況について「昨年度は記録的大不作となり、入札価格も高騰した。今年度は、スタートはまずまずだったが、その後の降雨不…続きを読む
マルハニチロは25日、紀文食品の株式9.9％を取得し資本業務提携した。両社は02年に水産練り製品事業で業務提携していたが、今回資本を入れることでマルハニチロが強みを発揮する冷凍・常温商品と紀文食品の強みのチルド商流を生かして相互に拡販。共同で新商品開…続きを読む
商品概要：一口サイズにカットした、甘く味付けしたイカ耳のシートとシンプルな味わいのゲソをミックス。食感と味の違いが楽しめる。食べきりサイズ。 商品名：ひとくちするめ メーカー：なとり 価格：162円（参考小売価格、税込み） 容量：15g 容器種類：パウ…続きを読む
はごろもフーズは食品ロス削減対策の一環として、削り節製品の賞味期限を12ヵ月から18ヵ月へ半年間延長する。4月出荷分から順次切り替える。 対象製品は家庭用で「徳用松印」「はごろも舞」など計4品、業務用で「焙炒ソフトパック」「花かつお」など計3品。 …続きを読む
商品概要：「ネイチャーズ」シリーズ新アイテム。イカの胴部分を焙焼して裂き、わさびマヨ風味で味付け柔らかい食感に仕上げた。わさびの辛みと風味を楽しむことができ、暑い季節のビールとも相性抜群。ツーンとした刺激がクセになりついつい食べる手が止まらない味。 商…続きを読む
商品概要：イカの耳部分を使用した、固めの食感。口持ちがよく、少量でも満足感が得られ、ながら食べにも好適。食べきりサイズ。 商品名：味付けいか耳チップ メーカー：なとり 価格：162円（参考小売価格、税込み） 容量：15g 容器種類：パウチ JANコード…続きを読む
商品概要：イカの耳部分をシート状にし、スティック状にカット。甘めの味わいとクセになる歯ごたえ。便利なチャック付き。 商品名：いかそうめん メーカー：なとり 価格：540円（参考小売価格、税込み） 容量：68g 容器種類：パウチ JANコード： 荷姿： …続きを読む
