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【東北】3月8日は、語呂合わせで“サバの日”。仙台市中央卸売市場（若林区）では8日朝、サバを使ったアレンジレシピや加工品の試食会が開かれた。サバのおいしさを伝える目的で、仙台水産が企画した。 冬に脂がのる旬のサバを味わってもらおうと、春野菜と一緒に…続きを読む
4月3日付 ▽キョクヨーマリンファーム代表取締役社長兼キョクヨーマリン愛媛代表取締役社長兼クロシオ水産代表取締役社長（キョクヨーマリンファーム代表取締役社長兼キョクヨーマリン愛媛代表取締役社長）澤田考弘 6月17日付 ▽極洋水産代表取締役社長（極洋水産…続きを読む
【中部】元日に発生した能登半島地震で被災し、操業が停止しているスギヨ（石川県）の北陸工場が、5月末に生産を再開する見込みだ。当初は4月中の稼働開始を予定していたが、予想を上回る被害や工事関係者の人手不足などで、予定より遅れる見通しとなった。（磯貝岳）
商品概要：小型の剣先イカを味付けをせずに、素材そのままで焼き上げた。原材料はイカだけで、添加物は使用していない。程よい塩加減で、かむほどにイカ本来のうまみと甘みを味わえる。食べやすいように硬い部分は除去しているため、袋から取り出して、そのまま食べられる…続きを読む
水産大手の極洋は、4月1日付でカヌースラローム・女子カヤックシングルの伊藤くるみ選手を正社員として採用した。伊藤選手は22・23年日本代表やU23日本代表に選出され、世界選手権に出場するなど国際大会で活躍している。同社は「伊藤選手が競技活動と業務を両…続きを読む
極洋は企業ブランド強化のため、新たな企業TVCM「キョクヨーのひと」篇（30秒）を1日から提供番組内で放映開始した。同社は1937年の創立以来、一貫して水産物の調達・加工・販売事業を展開。水産素材の冷凍食品や缶詰などを得意としている。水産物に焦点を当…続きを読む
商品概要：白いりごま、白すりごま、ごま油の3種のごまの香ばしさと食感が感じられる。ごま油は、かどや製油の「純正ごま油濃口」を使用。淡路島の藻塩を使用した、塩かどのないまろやかな味わい。そのまま食べておいしい、プリっとしなやかな身質の太ちくわ。 商品名：…続きを読む
静岡市清水区由比町のさすぼし蒲鉾は今24年6月期のここまでの業績は主にコロナ禍の収束に伴う観光需要の回復の影響を受け、前年を上回って推移している。中でも、地元プロサッカーチームの清水エスパルスとのコラボ商品「パルちゃんの静岡（しぞ～か）おでん」などの…続きを読む
マルハニチロ中部支社の今期ここまで（23年4月～24年1月）の売上げは順調に推移している。 昨年4月から8月中旬までは、5月に新型コロナウイルス感染症の感染症法上の扱いが5類に移行し、外食の機会やイベント開催が回復したことにけん引された。9月ごろか…続きを読む
極洋の名古屋支社の今期（24年3月期）販売状況は、食品部門は前年比2桁増で推移し増収増益での着地を見込む。新型コロナの収束により、外食や観光地への人流が回復したことが大きな要因だ。 業態別では、中食は前年並みに推移しているが、収益面で価格改定による…続きを読む
