ふりかけ・お茶漬け特集2024

ふりかけ・お茶漬け特集:理研ビタミン 「ザクザクわかめ」好調持続

水産加工 2024.04.24 12748号 11面

 理研ビタミンは2月1日、「ふりかけるザクザクわかめ」シリーズの第3弾「生姜香るねぎ塩味」を新発売した。同品は、調味料やカップ麺などで人気が高い「ねぎ塩・ねぎ生姜」の味をふりかけで再現した。
 「ふりかけるザクザクわかめ」シリーズは、2023年10月~24年3月(出荷ベース)で前年比40%増。第1弾「韓国風ごま油風味」は、22年9月末発売だが、勢いは失速せず計画を大きく上回る伸びで推移している。その要因は、タレントを起用したWebCMおよび一部地域(北

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