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片山食品は、2月26日から5月末まで出荷分の春季限定で、好評の増量企画「お！得だね」商品を発売する。「240gお！得だねピリ辛茄子」「230gお！得だねピリ辛胡瓜」「230gお！得だね赤しば胡瓜」のトレータイプ3商品＝写真＝で、いずれも人気の漬物。 …続きを読む
片山食品は2月26日から、新商品「140g海藻入りきんぴらごぼう」＝写真（上）、「95g辛口旨味きゅうり」＝同（下）＝を出荷開始。いずれも食卓の定番にぴったりの商品で、容器形態が同じ既存商品「ごぼ太郎」「甘辛さん」の表ラベルも、3月20日ごろからリニ…続きを読む
【関西】旭松食品が大豆ベータコングリシニンを関与成分とする機能性表示食品「新あさひ豆腐8個ポリ」を3月1日に新発売する。同品はこうや豆腐1枚16.5gで、タンパク質成分の一つである大豆ベータコングリシニン（機能性関与成分）が業界最高水準の2.3g含ま…続きを読む
●新バリューチェーン構築 雪印メグミルクのプラントベースフード（PBF）ブランド「プラントラベル」がベールを脱いだ。第1弾商品として、ヨーグルト2品、飲料2品を3月から展開する。世界的人口増加や食糧の安定需給が求められる中、顕在化してきた「食の持続…続きを読む
日本スナック・シリアルフーズ協会の伊藤秀二会長（カルビー相談役）は29日開催の新年講演会・賀詞交歓会で、従来の価格による「競争」から価値「共創」による全体供給増への転換が重要との考えを示した。伊藤会長は2023年を振り返り、重要なトピックとして「値上…続きを読む
【北海道】JA北海道中央会は9日、北農ビルで「北農連新年交礼会」を開催。樽井功JA北海道中央会会長や鈴木直道北海道知事、道内選出国会議員、JAグループ北海道役員らが出席した。 樽井会長は「昨年の北海道農業は、夏場の猛暑による記録的な高温多湿の影響を…続きを読む
アイリスオーヤマの食品事業が米国に本格進出を果たす。1月、米国食品医薬品局（FDA）の認証を受けたパックご飯「Microwavable Instant Premium White Rice」＝写真＝の発売を開始。グループのIRIS USA,Inc.（…続きを読む
日本食糧新聞社が主催する「6次化大賞」は、6次産業化に取り組む事業者を対象に、優れた事例を表彰する制度。2023年は、新潟県十日町市を拠点とするwomen farmers japan（通称ウーファ）が手掛ける「雪の日の丸干し芋」がグランプリに輝いた。ウ…続きを読む
商品概要：「おかめ納豆」シリーズ新アイテム。辛み、風味が豊かな本からしと、納豆のうまみの調和にこだわった、からしの刺激がやみつきになる納豆。たれ、からし付き。からしはたっぷり2g添付。 商品名：やみつきからし納豆 メーカー：タカノフーズ 価格：209円…続きを読む
日清シスコが国内におけるオートミール市場の活性化への挑戦と位置付け、2023年9月25日に発売した「おいしいオートミール 新ごはん」が好調だ。オートミールの推計販売規模は19年の約6億3000万円が22年には約78億1300万円と約12.4倍と驚異的…続きを読む
