【わが社の商品開発】「雪の日の丸干し芋」women farmers japan 農村に暮らす女性たちの挑戦
日本食糧新聞社が主催する「6次化大賞」は、6次産業化に取り組む事業者を対象に、優れた事例を表彰する制度。2023年は、新潟県十日町市を拠点とするwomen farmers japan（通称ウーファ）が手掛ける「雪の日の丸干し芋」がグランプリに輝いた。ウーファは、農業を通じて女性農業者の自立を支援し、女性の尊厳を高める取り組みを行う農業法人である。設立当初は女性たちの悩みに耳を傾け、アイデアやノウハウを共有し合うワーキンググループであったが、2021年、共同食品加工場を設立した
