- ニュース
- 人事
- 決算
- 食＠新製品
- 催し
- 展示会
- キャンペーン
- 統計
- 特集
- 新刊紹介
- インタビュー
- 総会
- 連載
- 新設・移転
- 訃報
- コラム
- プロの視点
- オンラインセミナー
- 介護食品
- 動画
- POSデータ
- 忘れられぬ味
【関西】ケンミン食品はこのほど、創業75周年に向けて「ビーフンファンがつくる！ みんなの冷凍ビーフンプロジェクト」を立ち上げた。「ビーフンアンバサダー」であるケンミンファンとともに、2025年3月発売予定の新商品を約2年かけ作り上げていく。 ファン…続きを読む
◇東谷剛営業企画課長 ●全国の学校給食で導入 アジテック・ファインフーズが製造、販売する乾燥大豆ミートが好調だ。原料など品質へのこだわりや、相手先の規格を手掛けるOEMへの対応力が評価されている。業務用分野での導入が進み、この5年で販売額は約3倍…続きを読む
◆完全植物性「ミニソイセージ」を開発 大豆ミートの可能性を追求してきた岩手県釜石市のアジテック・ファインフーズの新商品「ミニソイセージ」が、注目を集めている。一般的なソーセージに使用されるひき肉や刻み肉などの動物性原料を一切使用せず、北海道産の大豆…続きを読む
東海漬物は春季プロモーションとして看板商品「きゅうりのキューちゃん」の「+10g増量セール」を展開し、店頭の活性化を図る。 対象商品は「きゅうりのキューちゃん」（内容量90g）と「きゅうりのキューちゃん内容量1.5倍」（同140g）の2品。同商品は…続きを読む
東海漬物は「旬の春きゃべつ」を2～4月まで期間限定発売する。ショウガの使用量を増やし、より食べやすく食欲をそそる風味にリニューアルした。小売価格248円、内容量130g。 同商品は国産キャベツ、国産ニンジン、国産ショウガを使用した、さっぱりとした風…続きを読む
アイリスオーヤマの食品事業が米国に本格進出を果たす。1月、米国食品医薬品局（FDA）の認証を受けたパックご飯「Microwavable Instant Premium White Rice」の発売を開始。グループのIRIS USA,Inc.（本社＝ア…続きを読む
商品概要：「日清カレーメシ」シリーズ新アイテム。和風だしを利かせたカレーメシ。ライスは、熱湯5分の簡単調理でも湯戻りのよい、ふっくらとした食感のご飯。ルウは、5種（カツオ、昆布、サバ、アゴ、ハモ）の和風だしを利かせたカレールウ。具材は、味付豚ミンチ、玉…続きを読む
●青菜3種、わさびの辛味 【中国】三島食品は「ゆかり」シリーズの新商品「しげき」＝写真＝を29日から新発売する。 「しげき」は、3種の青菜（大根葉、京菜、わさび葉）をわさび味に仕上げたふりかけで、わさび葉のツーンとした辛味が刺激的なふりかけとなっ…続きを読む
全日本漬物協同組合連合会（全漬連）と全国漬物検査協会（全漬検）は16日、日比谷松本楼（東京都千代田区）で賀詞交歓会を共催した。開会のあいさつで全漬連の中園雅治会長（中園久太郎商店）は、昨今の世界情勢による物価高に言及。今後も2、3回の値上げが発生する…続きを読む
【中国】三島食品は「ゆかり」シリーズの新商品「しげき」を29日から新発売する。 「しげき」は、3種の青菜（大根葉、京菜、わさび葉）をわさび味に仕上げたふりかけで、わさび葉のツーンとした辛味が刺激的なふりかけとなっている。（浜岡謙治） ※詳細は後日電子…続きを読む
