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コーミの24年3月期のソース部門売上高は前年比4％増で着地する見込み。主力商品の「こいくちソース」は微減だったが、ちびちゃん（160ml）、500mlは前年を上回り、300mlは同2桁増と好調に推移した。 人気キャラクター「すみっコぐらし」をパッケ…続きを読む
イカリソースの24年3月期業績は増収となったもよう。価格改定を23年2月に実施したが現在までに物量が回復し、売上げは順調に推移した。「THE大阪」シリーズなどでソースのヘビーユーザーの若返りに努め、前期は大阪のソースメーカーらしさを出した川柳コンテス…続きを読む
創業100周年を昨年春に迎えたオリバーソースは、ユニークな商品開発力や「どろソース」ブランドの魅力発信に努めている。発売30年超となる「どろソース」で次世代ファン育成を狙う。TikTokの直近コンテンツは約50万回再生、若年層への浸透が着実に進んでい…続きを読む
カゴメは今期も引き続き、主力の「カゴメ 醸熟ソース」などで「ウスターソースがカレーに合う」ちょい足し提案や「トマトケチャップ×ソース（特にウスターにて）」による洋食レシピ提案を強化していく。500ml、300ml、160mlをラインアップする容器・容…続きを読む
オタフクソースは、「共感と連携～新たな価値を生み出そう！」を今期の基本方針に、「食を通じた幸せ感への貢献」「海外のマーケット拡大」「BPRの更なる推進」などの施策に取り組んでいる。 同社の23年9月期業績は、オタフクソース単体の売上高が前年比6.8…続きを読む
ブルドックソースは23年10月、半世紀以上もの間、親しまれてきた同社看板商品の家庭用「ウスターソース」「中濃ソース」「とんかつソース」の容器を四角い容器から丸形ボトルへと大幅リニューアルを行った。理由は、消費者からの四角い容器に対する「中栓が固くて開…続きを読む
ソース市場は、家庭用は値上げの影響で売上額は増加も数量は減少となっている。一方、業務用は2023年5月の新型コロナウイルス感染症の感染法上の扱いの5類移行後、外食の活況やイベントの復活などにより、需要は増加、惣菜も堅調だ。しかし、テークアウトの小袋需…続きを読む
4月1日から業務を開始する万城シーズニングパートナーズが3月27日、東京のベルサール八重洲で「新会社万城シーズニングパートナーズ（BSP）戦略＆新商品発表会」を開催した。万城シーズニングパートナーズはわさび製品を中心に香辛料や調味料を開発・製造する万…続きを読む
ヒガシマル醤油は今季、つゆの新商品を出さず、看板商品の「うどんスープ」「めんスープ4倍濃縮」の2品をブラッシュアップし、提案に力を入れる。リピーターの支持を得てきた商品のだし感をより高め、うまみを強く感じられる改良でさらなるロングセラーを目指す。発売…続きを読む
にんべんは、ゴールドシリーズが好調に推移している。22年のゴールドシリーズストレートタイプ実績は17年比で約124％増、伸長率は5年で2倍以上となり、好調に推移している。 そうした中、ゴールドシリーズのストレートタイプから新商品「ゴールドつゆ金ごま…続きを読む
