商品概要:アルコール分14%。漫画家の小島功が描いた、かっぱをデザインした缶容器に、京都の名水、伏水で仕込んだ純米吟醸を詰めた。コメを2種の酵母で丁寧に仕込むことで、コメのうまみが際立つ純米吟醸に仕上げた。ぬる燗がおすすめ。タイの刺し身など穏やかでうま…続きを読む
商品概要:アルコール分13%。ほんのりとした甘さと、すっきりとした後味が特徴で、酸味と甘みのバランスが綺麗にまとまっており、主に食中酒として楽しめる。 商品名:あまくち大関 メーカー:大関 価格:1709円(参考小売価格、税込み) 容量:2L 容器種類…続きを読む
商品概要:アルコール分11%。コメをしっかりすり潰しているからこそ生まれる、滑らかで上品なとろりとした口当たりの純米にごり酒。しぼる前の新鮮な、もろみのコクとうまみを凝縮させ、低アルコールながら、コメ由来の甘みを感じられるしっかりとした味わい。夜のくつ…続きを読む
商品概要:アルコール分16度。令和5年全国新酒鑑評会で金賞の栄誉に浴した珠玉の一品。兵庫県産特A地区山田錦を極限まで磨き、丹波杜氏が伝承の技を尽くして醸した。その酒作りの工程で上質な部分を採り詰めた、自信の大吟醸。冷やしてもそのままでも楽しめる。香りの…続きを読む
商品概要:アルコール分15%。兵庫県産山田錦を100%使用。軽快な飲み口で、コメのうまみと酸味を感じられる味わいの純米吟醸酒。 商品名:地エネの酒 環(めぐる) メーカー:大関 価格:2200円(参考小売価格、税込み) 容量:720ml 容器種類:瓶 …続きを読む
商品概要:「わが家のサワーの素」シリーズ新アイテム。アルコール分25%。肥満の原因になる、糖類、痛風の原因になる、プリン体の2つが0の商品。糖類0のドライな味わいと、飲み飽きしないすっきりとした後味が特徴。爽やかな柑橘の香りが食事のおいしさをより一層引…続きを読む
【北海道】国分北海道は10月20日、年に一度のプレミアムクラフトビール「ホップの煌(きら)めき」=写真=を北海道の量販店や百貨店、観光売店、酒販店などで約9600缶の数量限定で発売した。 同商品は網走ビール(網走市)との共同開発商品で、上富良野産ホ…続きを読む
【関西】灘五郷酒造組合は、江戸時代に「下り酒」として人気を博した神戸・西宮から江戸まで運ばれた「灘の酒」を詰めた酒樽を運んだ樽廻船の現代版として、ヨット「サザンクロス号」に灘の酒の入った酒樽を積み、当時と同じ風の力だけで東京まで運ぶイベントを企画した…続きを読む
白鹿ブランドを展開する辰馬本家酒造の23年4~9月の国内清酒事業の売上高は、数量ベースで前年比12%減、金額ベースで同5%減となった。4~8月は順調に推移するも、9月に昨年10月の値上げ前の仮需の反動があった。 容量別では業務用市場の回復傾向を受け…続きを読む
黄桜の23年4~9月の国内清酒事業の売上高は、数量、金額ベースとも前年から微減となっている。昨秋、発売したワイン酵母を使った新感覚の日本酒「ペルル~Perle~」は安定した動きを見せている。 「辛口一献」は微減、「白い呑」は安定しているが、このうち…続きを読む