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ソディックは、韓国の食品産業大手のHARIM GROUP（本社＝全北広域市益山〈イクサン〉市）から、無菌包装米飯製造システムを受注した。同ラインは、新たに無菌包装米飯製造システムにレトルト釜を組み合わせた業界初の「ハイブリッド殺菌方式」で、受注金額は…続きを読む
ソディックは、食品機械事業で国内外の工場拡張や新規市場の開拓に取り組んでいる。具体的な施策として、海外営業部門（営業統括部、営業部、海外営業課）を新設し、東アジア、東南アジア、米国を中心に営業活動を展開。今年は韓国、タイ、上海、北京の4地区で海外展示…続きを読む
中西製作所は13日から4日間、東京・有明の東京ビッグサイトで開催される「HCJ2024（第24回厨房設備機器展）」に出展する。ブースでは新型の卓上型過熱水蒸気オーブン「DEECO（ディーコ）」、アンダーカウンタータイプ洗浄機「SMART TA110」…続きを読む
【中部】業務用厨房機器大手のホシザキは13日から16日まで東京ビッグサイトで開催される「HCJ2024厨房設備機器展」に出展する。展示テーマを「Innovation for the future」とし、食品業界のさまざまな課題解決案を「作業効率化」「…続きを読む
TOPPANデジタルは1月31日、中国先進ロボティクスのインテグレーター事業を展開するChinoh.Ai（チノーエイアイ）と業務提携契約を締結した。TOPPANグループの持つRFIDやデジタルピッキング、物流データ管理システムなどの物流DXソリューシ…続きを読む
抹茶マシンを販売するWorld Matcha社は今夏、抽出を早めた業務用機を開発する。ひきたての有機抹茶が簡単に楽しめる「CUZEN MATCHA（空禅抹茶）」ブランドを展開し、1台300ドルのマシンを主に米国で7000台を販売。国内でもホテルやカフ…続きを読む
パナソニックは、国内向けスーパーショーケースをフルモデルチェンジし、省力化や省エネ、大容量化、冷凍強化について追求した「RE」シリーズ＝写真＝の受注を6月から開始する。 今回発売を開始する「RE」シリーズは、現行の「EV」シリーズを発売して以来9年…続きを読む
製造業のDX・スマートファクトリー化を支援するアイキューブデジタルはこのほど、表裏二面検査に対応したAI画像判定システム「Y’S-EyeコンパクトW（ワイズアイコンパクトダブル）」＝写真＝の受注を開始した。出荷開始は5月の予定。 同製品は、AI画像…続きを読む
内田洋行のスーパーカクテル（スパカク）ユーザーの食品製造業では、生産現場での原料入荷から製造・製品出荷までをトータルに管理し、作業を効率化するソリューション「Trace eye FOOD-Pro（TFP）」と連携することが可能。自社工場だけでなく取引…続きを読む
AMOSは、世界初となる給気・排気ダクトの監視・測定システムを開発した。防火ダンパー・給気・排気ダクトの画像撮影・温度測定と温度異常アラート機能を搭載した。最新のIoTとセンシング技術でダクト内の汚れ「厚み」測定も可能にした。遠隔で監視・測定する、世…続きを読む
