- ニュース
- 人事
- 決算
- 食＠新製品
- 催し
- 展示会
- キャンペーン
- 統計
- 特集
- 新刊紹介
- インタビュー
- 総会
- 連載
- 新設・移転
- 訃報
- コラム
- プロの視点
- オンラインセミナー
- 介護食品
- 動画
- POSデータ
- 忘れられぬ味
●生産者不足が課題 23年度の栃木県産・中国産干瓢は、品薄状況が続き相場高が続いていくものと思われる。栃木県産干瓢は高齢化の進展によって生産者が減っており、全体的に生産量は減少傾向にある。 23年度の栃木県産干瓢の生産量は前年比1.2％減の162…続きを読む
23年度の北海道産バレイショでんぷん生産量は、前年比3.3％増の15万8000tを見込む。北海道では生産量が3年連続15万t台の減産となり、繰り越し在庫も6000tと少ない。10月からは北海道産バレイショでんぷんの2回目の値上げ（値上げ幅15％）、メ…続きを読む
POSデータから「からし・わさび」カテゴリーの売れ筋ランキングを集計。2023年4月～2023年9月の1位は「本生 本わさび 43g〈エスビー食品〉」だった。上位20位中わさびが11品、からしが9品ランクインしている。KSP-SPが提供する全国食品スー…続きを読む
片山食品は11日から31日出荷分まで、松前漬けなどの年末仕様の黒大カップ製品を発売する。商品は「黒大カップおけさ松前」（190g）「黒大カップわさび山海」（240g）「黒大カップほたて松前」（185g）の3種類＝写真＝で、いずれも年末らしい高級感ある…続きを読む
備後漬物は1日から、「和風キムチ」「吉野家白菜キムチ」「吉野家お新香カップ」3品の増量キャンペーンを期間限定で実施している。年末年始の季節に合わせて大人も子どもも楽しめるキムチと漬物で売場の活性化を図る。 発売から27年の「和風キムチ」は、浅漬けタ…続きを読む
【関西】旭松食品は1～14日の期間、公式インスタグラムアカウントでプレゼントキャンペーンを実施している。 同社の公式アカウント（@asahimatsu_kouyatofu）をフォローし、キャンペーン告知投稿に「新あさひ豆腐と旬の野菜を使ったレンチン料…続きを読む
【中部発】名古屋市のコーミ、岡本食品、東海コープを中心に、生産者、消費者、行政、加工業者が一体となり、愛知県産加工用トマトの発展と拡大を図る「第18回愛知県加工用トマト拡大協議会」が11月24日、豊橋市のホテルアソシア豊橋で開催された。関係者ら約70…続きを読む
新進の社員・五十嵐学氏は11月28日、全水道会館（東京都文京区）で開催された「優良土づくり推進活動表彰」の式典で日本土壌協会会長賞を受賞した。 当日は表彰者の審査講評ののち、日本土壌協会の猪股敏郎副会長が賞状と副賞を授与。授賞式の後は受賞者による事…続きを読む
●オードリー起用CM好評 サトウ食品は、来年2月18日に東京ドームで開催予定のイベント「オードリーのオールナイトニッポンin東京ドーム」に協賛する。「オードリーのオールナイトニッポン」は、人気お笑いコンビ・オードリー＝写真＝がパーソナリティーを務め…続きを読む
東海漬物は1日から新TVCM「こくうま製法 ごはん＋お鍋篇 カクテキ」（30秒）をオンエアした。新CMには笑福亭鶴瓶と初共演した前回に引き続き、清野菜名を2回目の起用。放映に先駆けて、新CM映像とメイキング・インタビュー動画を11月29日からYouT…続きを読む
