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キッコーマンは16日、ボージョレー・ヌーボーの販売解禁に合わせて「ワインを楽しむ会」を4年ぶりに東京都内で開催し、グループのテラヴェールが取り扱うボージョレー・ヌーボーを披露した。また、日本ワイン製造拠点の小諸ワイナリー（長野県）の設立50周年を祝い…続きを読む
アサヒビールはビール減税を受け、「アサヒ生ビール（通称＝マルエフ）」の全国1000万人を対象にした「日本のみなさん、おつかれ生です。プロジェクト～全国1000万人のまろやか体験～」を13日からスタートした。オリジナルデザインのキッチンカー「マルエフカ…続きを読む
商品概要：「－196℃ 瞬間凍結」シリーズ新アイテム。アルコール度数6％。ウオツカに－196度Cで瞬間凍結、粉砕したアセロラを浸漬することで、果実まるごとの味わいを抽出。アセロラならではの甘酸っぱさとしっかりとした果実感を楽しめる。 商品名：－196℃…続きを読む
商品概要：「ほろよい」シリーズ新アイテム。アルコール度数3％。白桃の柔らかな甘さとミカンの甘酸っぱさがバランスよく楽しめるやさしい味わい。 商品名：ほろよい ＜白桃とみかん＞ メーカー：サントリー 価格：148円（参考小売価格、税抜き） 容量：350m…続きを読む
商品概要：「松竹梅白壁蔵」シリーズ新アイテム。アルコール分16.0度以上17.0度未満。令和5年全国新酒鑑評会で金賞を受賞した出品酒。手造りを主体とした小ロットの仕込みで、華やかな香りとコメのうまみを引き出した大吟醸酒。リンゴ、パイナップルを思わせる完…続きを読む
【関西】宝酒造は10日、「京檸檬」を使用した地域限定のクラフトチューハイ「寶CRAFT」〈京檸檬〉の14日の発売に先立ち、西脇隆俊京都府知事を表敬訪問し、商品発売報告や商品紹介を行った。希少な「京檸檬」の控えめな酸味やみずみずしい甘い香り、上品な苦み…続きを読む
【関西】日本政策金融公庫（日本公庫）大阪支店（大阪市北区）の国民生活事業、農林水産事業は、大阪ワイナリー協会（高井利洋会長）と連携し、国民生活事業の支店内でGI大阪ワインの歴史などを紹介するロビー展＝写真＝を2日から開催している。日本公庫が同協会とロ…続きを読む
【関西】大関は、日本で初めて有機JAS認証を取得した日本酒「＃J（ハッシュタグジェイ）有機米使用純米酒720ml瓶詰」のブランドサイト（https://www.ozeki.co.jp/hashtag-j/）＝写真＝を8日公開した。「オーガニック日本酒…続きを読む
ワイン王国・北海道では、産官学連携で世界に通用するワイナリー集積拠点を目指した「北海道ワインバレー」構想が始動。9月にはその中核的機能を担う北大の「ワイン教育研究センター」が開所した。産地としての注目度が一段と高まる道産ワインの魅力を発信してワイン産…続きを読む
温暖化による逆風はあったものの、ワイナリー参入ラッシュが止まらない。今年度も9軒増え、全道のワイナリー数は64軒にまで拡大した。昨年は道や北大、民間企業など産学官金連携で品質や技術向上、経営強化、人材育成などを支援し、世界に通用するワイナリー集積拠点…続きを読む
