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新進は11月24～26日に開催された「舞鶴公園カレーフェス2023」（福岡県）に協賛し、キャンペーンを実施した。ローソンチケット先行権の購入者とX（旧ツイッター）の新進公式アカウントをフォローした人に、九州でも人気の「国産野菜カレー福神漬 減塩」＝写…続きを読む
【関西】タキイ種苗は6日、「2023年度野菜の総括」を発表した。野菜高は9割近くが実感し、世相を表す野菜は値上がりの象徴になったトマト、摂取機会が多かった野菜は玉ネギ、キャベツが5年連続で選ばれた。新型コロナウイルスの5類移行後、外出頻度が高まっても…続きを読む
商品概要：ベトナム産の香り高い完熟マンゴーを丁寧にじっくりと乾燥させ濃密な味に仕上げた。大きく縦にカットした、リッチな食べ応え。マンゴー本来の濃密な甘さと程よい酸味の絶妙なバランス。保存に便利なチャック付き。 商品名：ベトナム産ドライマンゴー メーカー…続きを読む
アメリカ大豆輸出協会（USSEC）は11月14日、「アメリカ大豆バイヤーズ・アウトルック会議」をオークラ東京（東京都港区）で開催した。気候変動の影響が懸念されたアメリカ大豆だが、品質面で大きな変化はなく23年度は収量も平年並みの確保が報告された。出席…続きを読む
農林水産省大臣官房新事業・食品産業部企画グループは11月28日、「適正な価格形成に関する協議会 第2回豆腐・納豆ワーキンググループ」（以下、WG）を開催し、同日その結果についての勉強会をオンラインと対面形式で行った。同会ではコストアップに価格転嫁が追…続きを読む
前田安彦氏（まえだ・やすひこ＝宇都宮大学名誉教授、全日本漬物協同組合連合会常任顧問）12月9日、老衰のため死去、93歳。通夜は13日午後6時から、告別式は14日午前11時から落合斎場（東京都新宿区上落合3-34-12）で行う。喪主は長男の高秋（たかあ…続きを読む
かどや製油グループのカタギ食品は、家庭用市場を中心に有機ごま、金ごま、セサミン高含有品種を使った「セサミンリッチ」などの原料特徴のある商品や、多様な形態の練りごま商品を強みとする老舗メーカー。食品ごま市場トップシェアメーカーとして、市場の拡大と活性化…続きを読む
フジッコは和食文化の継承へ、親子対象の食育イベントや小学校への出前授業、黒豆奉納式の実施など、多彩な啓発活動を推進している。 今回、初の取り組みとして、和食文化の継承と黒豆の魅力の発信を目的に、丹波黒黒豆奉納実行委員会や老舗豆類卸小売業者の小田垣商…続きを読む
群馬製粉は海外にも日本産米粉の市場を求め、18年から輸出を開始し、コロナ禍の自粛を経て昨年から普及活動を再開。目下、台湾と香港、イタリア、フランス、ドイツの5ヵ国に輸出している。 大型展示会では昨年、フランス「SIAL Paris」に続き10月、ド…続きを読む
千田みずほは、グループで展開する炊飯事業で培ったノウハウを生かし、実需者目線に立って着実に輸出先や輸出量を拡大してきた。販売先はシンガポールや中国に向けてが中心だが、販売量や問い合わせ件数が増加している。 中でもシンガポールで15年、同じ志を持つ生…続きを読む
