日本食糧新聞 電子版
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毎日が展示会

動画で技術・製品を「見たい」「見せたい」食品関連事業者のために!

注目の技術、気になる製品を、動画で確認したい。
自社の技術、製品を、より多くのユーザーに動画で紹介したい。
そんな食品関連事業者のニーズに応えるのが、「毎日が展示会」です。

特集MOBAC SHOW2017新着動画を順次アップ中!

  • さまざまなニーズに応える充填機、移送ポンプ

    「量産型多連ノズル高速ピストン充填機、小型移送ポンプ」

    Unifiller Japan株式会社

    2017/02/22に公開

    新製品の「量産型多連ノズル高速ピストン充填機」は、最大分間75、時間生産能力約30,000個の高速ピストン充填機(マルチステーション)。
    コンベヤ付きでコンパクト。液体から高粘度、固形物まで対応する。
    同じく新製品の「小型移送ポンプ」は、省スペースで操作と移動が簡単なポンプ。
    移送先の充填機ホッパーやタンク類へ送る食材があふれないよう、独自開発のスムーズな汲み上げ技術で品質を損なうことなく敏速に移送することが可能。
    時間移送能力別に1tと2t、4tの各モデルが用意され、水産、食肉、漬物業界でも活用されている。次回は「ファベックス 2017」、「ファベックス関西 2017」にも出展予定。

    充填機

    移送ポンプ

  • 真空定量充填機

    「スタッフウェル」

    ハイテック株式会社

    2017/02/23に公開

    「スタックウェル」は肉製品だけでなく、パンの生地や具材、食肉、惣菜など、さまざまなものを定量で送れる充填機。小型(50)と大型(222、219)の2つのタイプを取りそろえ、生産量やスペースによって選べる。
    最新技術「ベーンポンプ」の採用で、投入した原料の温度上昇を防ぎ、肉を練らずにダメージなく定量で吐出できる。また、ホッパー内部にはスクリューフィーダーを搭載し、原料を無駄なく使い切ることが可能。洗浄作業をしやすくするため、ホッパーが倒れる構造になっているのも見逃せない特長。

    充填機

    定量充填

  • 衛生的で効率的な混合機

    「高効率ミキシングシステム」

    関東混合機工業株式会社

    2017/02/24に公開

    「高効率ミキシングシステム」は自動計量供給機と縦型ミキサー「KDMシリーズ」/「KTMシリーズ」を組み合わせた衛生的で効率的なシステム。
    例えばKDMシリーズを中心に置き、その左右に油自動計量供給機や粉自動計量供給機などを配置したミキシングシステムを組めば、クリーナーアームと2本のスクリューフックを使い原料投入時に人手で行う混ぜ合わせ作業も、このシステムにより人手で行ったような繊細さを保ちながら自動化できる。

    混合機

    自動化

  • 分別保管型髙湿庫

    「超鮮度高湿庫 UQD-120WM7」

    福島工業株式会社

    2017/02/24に公開

    「超鮮度高湿庫 UQD-120WM7」は分別保管型の高湿庫。
    壁面蓄冷体方式で高湿度をキープし、庫内ファンレスで酸化・乾燥を抑制する。除霜なしで庫内温度を安定保持。4つの高湿度室があり、それぞれをマイコンで各室独立制御する。これにより、例えば1台で洋菓子の保管に使う「ガトー・キーパー」、またパン生地の醗酵に使う「冷蔵醗酵庫」など、同時に2つの用途で活用することも可能にしている。

    高湿庫

    保管

  • 安全性と安定性を両立

    「炭酸次亜水生成システム」

    株式会社クレオ

    2017/02/24に公開

    「炭酸次亜水生成システム」は、炭酸水を用いて次亜塩素酸ナトリウムを最適な弱酸性にpH調整し供給する機能水生成システム。
    安全性と安定性を両立させたのが最大の特長。
    生成された炭酸次亜水は低濃度、短時間でも高い殺菌力を持つ。炭酸ガスの緩衝作用によりpHが5.0以下に下がらないため、次亜塩素酸ナトリウム混合した際に塩素ガスが発生しない。また、炭酸ガスの溶解率が安定する生成方式を採用している。

    機能水

    殺菌

  • 固形物混合用の特殊機

    「カラメルコーティングマシンKRS+CC型」

    株式会社カジワラ

    2017/02/27に公開

    新製品の「カラメルコーティングマシンKRS+CC型」は、カラメルナッツ、おこし、キャラメルポップコーンなどのコーティングマシン。
    カラメルアーモンド用に開発した独自の機構により、一粒一粒がきれいにほぐれたカラメルアーモンドに仕上がる。生産品に合わせて低速から 高速まで、自由に撹拌スピードを設定できる。撹拌部は清掃しやすく、誰でも扱いやすい安全・衛生的な 設計で、羽根の取り付け、取り外しも容易。2013年施行、労働安全衛生規則対応。

    コーティング

    撹拌

  • 袋の供給、外装の異物除去、開袋、空袋排出を1ユニットに

    「自動開袋システム」

    ツカサ工業株式会社

    2017/03/03に公開

    「自動開袋システム」は、袋の供給、外装の異物除去、開袋、空袋排出の機能を 一つのユニットに組み込んだ粉体原料受け入れシステム。
    工程のムダを徹底的にそぎ落とし、コンパクト化にこだわった。集塵機の内蔵により、開袋時に発生する飛散粉塵を抑え、袋内部の粉体の付着や残留が少なく、また装置内の確認・点検・清掃がしやすい構造となっており、衛生管理面での配慮も行き届く。コンパクトな設計で設置場所の制限が少なく、狭い場所にも設置可能。

    供給

    開袋

MOBAC SHOW2017