取材手帖 北海道給食資材・河合重太郎社長
「商売は好きでないが、仕事が好きでこれまでやってきた」と語る北海道給食資材（株）の河合重太郎社長（写真）は、大正８年生まれで、今年、満七九歳を迎える。同氏の肌艶、声の張り、しっかりした足腰からは、とても八〇歳間近の年齢はうかがえない。 河合さんの健康の秘訣は「脂っこい料理の多い外食は一切しない。そして家内が京都出身のため、薄口で、栄養バランスを考えた料理を食卓に並べてくれる」と内助の功を真っ先に挙げる。自らも「出社前、毎朝欠かさず木刀を振って、そのあと
「商売は好きでないが、仕事が好きでこれまでやってきた」と語る北海道給食資材（株）の河合重太郎社長（写真）は、大正８年生まれで、今年、満七九歳を迎える。同氏の肌艶、声の張り、しっかりした足腰からは、とても八〇歳間近の年齢はうかがえない。 河合さんの健康の秘訣は「脂っこい料理の多い外食は一切しない。そして家内が京都出身のため、薄口で、栄養バランスを考えた料理を食卓に並べてくれる」と内助の功を真っ先に挙げる。自らも「出社前、毎朝欠かさず木刀を振って、そのあと
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
