愛知県喫茶環境衛生同業組合、「あいち喫茶冷食メニュー研修会」開く

ニュース 外食 1997.05.07 8200号 6面

【名古屋】愛知県喫茶環境衛生同業組合(事務局=名古屋市中区、052・241・3251)では4月19日・20日の両日、東邦ガス業務用ガス機器ショールームで「第三二回あいち喫茶冷食メニュー研修会」を開催した。喫茶店の経営者や、料理長など二日間で約一〇〇〇人が来場。 「儲かる喫茶店経営のための研修会と展示会」をテーマとしたもので、来場者の人気を集めた。

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