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すべての食品関連事業者にHACCPに沿った衛生管理が義務化されたことで、タイムマシーン社が開発したクラウド型の温度管理システム「ACALA(アカラ)」=写真=への引き合いが増えている。IoT技術を用いた自動化システムで、人手に頼ることなく24時間体制で温度の計測・記録、帳票出力などができるようになる。すでに導入企業数は250社を超え、製造現場の温度管理を自動化するシステムとして注目が高まっている。 ACALAは工場や倉庫などの広域エリアでも対応可能
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