博水社、「ハイサワー レモン」がモンドセレクション銀賞 割り材では国内初

飲料 ニュース 2011.05.16 10485号 04面

 博水社は10日、「ハイサワー レモン」が今年度モンドセレクションの「ノンアルコール飲料」部門の銀賞を受賞したことを発表した。  伊・シチリア島産の一番搾りのレモンなど使用原料の鮮度の高さやこだわりが評価されており、“割り材”がモンドセレクションを受賞するのは国内初。  「ハイサワー」は同社の基幹ブランドの1つで、今年30周年を迎えるロングセラーとして知られる。受賞した「ハイサワー レモン」はレモンを押しつぶす搾汁方法ではなく、

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