オリバーソース、「神戸餃子味噌たれ」予想以上に好評

調味 ニュース 2012.12.21 10767号 07面

 神戸ではギョウザを味噌だれで食べることをご存じだろうか--地元「神戸」を打ち出すオリバーソースが今秋、新発売した「神戸餃子味噌たれ」=写真=が、土産物店に代表される新規チャネルを開拓し、当初予想以上の売れ行きだ。  神戸では、味噌だれの発祥店として知られる南京町の「元祖ぎょうざ苑」をはじめ、「ぎょうざの赤萬」「ぎょうざ専門店・ひょうたん」などの有名ギョウザ専門店、さらには「餃子の王将」やラーメンチェーンといった全国チェーンの神戸の店の多くが味噌だれを

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