阿部幸製菓、米粉麺「新潟白色」を一般販売
柿の種をはじめ、業務用米菓などを製造している阿部幸製菓は3月21日、これまで業務用で販売していた米粉麺「新潟白色（にいがたホワイト）」＝写真＝の一般販売を開始した。
同社は米菓製造のノウハウを生かして米粉麺「新潟白色」を開発、新潟県内で同麺を使ったメニューを提供する飲食店「たねや」を展開。昨年からは業務用として販売開始し、県内外の飲食店で好評を博している。今回、かねて家庭でも楽しみたいという要望があり、生産量に余裕が出てきたことから、販路を絞りなが
