日食協東北支部、仙台で賛助会員連絡会開催 小売企業と連携意欲
時岡肯平専務理事
佐藤淳支部長（ボーキ佐藤社長）
小倉次郎キッコーマン食品東北支社長
【東北】日本加工食品卸協会（日食協）は1日、東北支部の賛助会員連絡会を仙台市内のホテルで開催した。メーカー、卸、小売がそれぞれの立場を越えて物流課題を協議する「フードサプライチェーン・サステナビリティプロジェクト」（FSP会議）での活動やそれぞれの施策の落とし込みについて、時岡肯平専務理事が報告した。
「定番発注締めの時間調整」や「特売・新商品の確定数量化を可能にする適性リードタイムの確保」など、持続可能な物流を構築する上で欠かせない取り組みが製配
