【関西】もずくやめかぶなど多様な海藻類を展開する吉野水産（株）（山口県下関市、０８３２・６７・０００４）はこのほど、フコイダンを豊富に含む健康素材である「もずく佃煮」「めかぶ佃煮」「ひじきの佃煮」３品=写真=を新発売した。一般的なこんぶ佃煮より栄養価が高く、しかも３０ｇ入り食べきりサイズの角パック入り。しかも海藻のノウハウを熟知した同社ならではの手作り製法を採用し、味付けも薄味となっている。そのため子どもからお年寄りまであらゆる層に好まれ、健康のため海藻は食べたいがもずく酢に
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