村上義孝社長
「有機JAS認定無農薬栽培蕎麦粉」を販売する全蕎（ぜんそ）は、今年に入って冷凍「石臼挽き手打ち生そば」の販売を開始した。これが空港利用客へのサービス向上を図っていたANA（全日本空輸）の考えと合致し3月から納入。現在、羽田空港第二ターミナルのANAFESTA（アナフェスタ）60番搭乗ゲート前と、52番搭乗ゲート前の2ヵ所で、もりそば（680円）など同製品を使用したメニューを提供している。本物志向の強いビジネスマンを中心に、1日当たり700～1000食を売り上げる人気で、さら
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