「蒟蒻畑 いよかん味」「同・ミックスベリー味」発売(マンナンライフ)

マンナンライフ(群馬県富岡市、0274・67・2521)は9月1日から全国で、デザート「蒟蒻畑」の秋の新商品として2品(いよかん味、ミックスベリー味)を新発売する。

整腸作用やダイエット食品として有名な群馬県特産のコンニャク(特許製法により精製された水溶性のグルコマンナン)を果汁で味付けしたフルーツコンニャク。果実だけでは味わえないコンニャクの特質から生まれる独特の食感が、さらにおいしさを引き立てている。

▽「蒟蒻畑25g・いよかん味」=いよかんは柑橘(かんきつ)果実中、温州ミカンに続いて生産量が多く、1月から春先に出回り、日本人に愛されている果汁のひとつ。果肉は色鮮やかでジューシー、この柑橘系のさわやかな甘みと果実を食べたときのフレッシュ感のあるなじみやすい味に仕上げた。25g×12個+2個増量、300円。

▽「蒟蒻畑25g・ミックスベリー味」=ベリーの効用は今注目されているが、なじみ深い果実もあれば、あまり目にしない珍しいものもあるが、ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、クランベリー、カシスの5種の果汁を独自にブレンドした。注目されている効用はストロベリーに含まれるビタミンCが肌の新陳代謝を高める。ブルーベリーに多く含まれるアントシアニンは視力回復によい。ラズベリーは動脈硬化やガンを引き起こす活性酵素などの働きを抑える抗酸化作用がある。クランベリーに多く含まれるキナ酸が、尿の異常な臭いや尿の濁り、結石などを防ぐ作用がある。カシスはビタミンCとフルーツ酸・タンニンが多く含まれており、タンパク質の新陳代謝を促進し、栄養分の吸収に役立つ。これらをミックスしベリーらしい個性ある野生の香りと、酸味の効いた味わいに仕上げた。25g×12個+2個増量、300円。

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