ダイヤモンドダイニング、土佐料理の新店舗を銀座に2店オープン

ニュース 外食 2009.08.28 10201号 05面

 ユニークなコンセプトを持った、さまざまな飲食店を展開しているダイヤモンドダイニングが、高知県土佐の良さを東京で味わうプロジェクト『土佐十景』の第五景、第六景として「土佐 海賊丸」「銀座 若旦那 龍馬邸」を20日、銀座に2店舗同時オープンした。  代表の松村厚久氏の故郷は土佐。『土佐十景』とは、土佐の十の味、十の風景を十の物語になぞらえ、コンセプトの異なる十の土佐料理店を出店していく構想だ。今回のオープンで6店舗となった。  「

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