レオン自動機、ファベックスで最新包あん機提案 口金変えればリング成形も

展示会 機械・資材 2012.04.16 10645号 03面
最新包あん機CN580

最新包あん機CN580

イカリングフライの試食

イカリングフライの試食

 レオン自動機はファベックス展(4~6日、東京ビッグサイト)で、最新の包あん機「火星人CN580」と、口金部に「ツインリング」のオプション部品を使ったリング状ドーナツ型の調理食品の提案を行った。実演ではマッシュポテトとミートソースを使用したイタリアンリングを成型、試食ではイカと魚のすり身でタルタルソースを包みリング状に成型し衣をつけて油で揚げた「イカリングフライ」の試食を行った。CN580は口金部を変更するだけで簡単にリングドーナツ形状が成型できるため、大規模な部品変更がいら

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