ブールミッシュ、洋菓子新工場竣工 東京スカイツリー向けなど生産強化

菓子 ニュース 2012.08.01 10698号 03面
既存建物を改修したレンガ棟

既存建物を改修したレンガ棟

吉田社長自らがデザートを

吉田社長自らがデザートを

 洋菓子製造・販売などを手がけるブールミッシュは7月21日、横浜市金沢区福浦に建設していた新工場の竣工式を行った。駅ナカ、駅ソトなどにスイーツスポットが増加して需要が伸びていること、東京の新名所である東京スカイツリーへも出店したことなどから供給体制の強化を目指した。近隣にある幸浦工場の機能を移転したほか、物流センターや業務課なども集約して業務の効率化とスピードアップを図った。一部稼働しながら、9月1日からフル稼働できる体制を整えていく。ブールミッシュジャポンが運営する。今後は

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