会員機能
五彩の野菜ケーキ(5.5×5.5cmサイズ)
京都人におなじみの「洋菓子のバイカル」外観
【関西】「洋菓子のバイカル」(京都府京都市)は、野菜を使ったケーキ「五彩(ごさい)の野菜ケーキ」を開発。バイカル各店舗で7月17日から販売し好評を博している。 洋菓子のバイカルは、京都・下鴨の地で、1955年に創業。京都の洋菓子店の老舗として親しまれている。同店は創業当初に「ショーケースに並ぶケーキに目を輝かせていた子供たちも、すっかりおじいちゃん、おばちゃんと呼ばれる年齢」となり「歳を重ね、昔と同じように甘いケーキを食べられなくなったという方にも
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
2024食品業界ビジネスガイド 日本食糧新聞社
滝椎戸寒の乾物日記 日本食糧新聞社
2024全国食品流通総覧 日本食糧新聞社
日本産品を世界へ!よくわかる食品輸出 日本食糧新聞社
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報