鈴木紀夫店長（売れ筋のなんばん味噌売場で）
外観は普通の食品スーパーだが遠方客も多い
【新潟発】新潟県五泉市の食品スーパー「エスマート」。売場面積約45坪（149平方m）と、大型のCVS程度の小規模店舗で、駅近ではなく近隣に住宅街も見当たらず、決して好立地とはいえない。だが連日、全国の小売チェーンから視察が絶えず、休日は遠方からのリピーター客でごった返す有名店だ。オーナーの鈴木紀夫店長に秘けつを聞いた。（佐藤路登世）
元来「NB商品を1円でも安く」をモットーにしていた当店が方向性を
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