塩事業センター、食品ロス削減レシピ第4弾 心も体も温まる4品
塩シュウマイ（公式サイトから）
塩事業センターは20日、公式サイトで「食品ロス削減レシピ」第4弾を新たに公開した。秋の食材を活用する第3弾に続いて、普段は捨ててしまうような野菜の外葉や皮を無駄なく使い、寒い冬に心も体も温まるレシピの提案をする。
今回追加したのは「捨てるの待った！ 外葉キャベツと一緒に食べる塩シュウマイ」「皮まで食べちゃう？ 里芋とカブの皮ごとポタージュ カブの葉添え」「期限切れ前に缶詰活用！ ごはんのお供に鯖と皮付きごぼうのふりかけ」「冷蔵庫の常連食材で！ あっ
