ニコニコのり、新ジャンルで価値訴求 国産不作続き対応へ

水産加工 ニュース 2024.02.05 12714号 02面
白羽清正社長

白羽清正社長

「味のり焙煎一味10切30枚」

「味のり焙煎一味10切30枚」

「瀬戸内海産一番摘原料使用焼のり10枚」

「瀬戸内海産一番摘原料使用焼のり10枚」

 【関西】ニコニコのりは国産海苔の不作続きで原料事情が悪化する中、新ジャンルの開発、国産海苔の価値訴求、韓国産原料商品の強化などの対応を進める。今春の新製品でも、韓国産原料を使ったおつまみ海苔や、瀬戸内海産商品などをラインアップ。「海苔離れが進まないようにしっかりと対応していく」(白羽清正社長)
 1月31日の新製品発表会で白羽社長は、2023海苔年度の養殖状況について「スタートはそこそこいい海苔がとれたが、長続きせず、栄養塩の低下により色落ちが進んだ

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