【関西】自社ブランド商品「海商のやわらかシリーズ」を展開する水産食料品製造業の海商(大阪市、高橋宏和代表取締CEO)。自社特許技術でさばの味噌煮やじゃこ天など魚介製品を専用フィルムで包装し熱殺菌をすることで、360日まで常温で長期保存できるのが特徴だ。独自技術で食品ロスの削減に貢献することを企業理念に、海商の特許技術のライセンス供与を行う子会社を設立した。(藤林敏治)
※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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