暴君ハバネロ <炎熟>(東ハト)2024年2月12日発売

商品概要:「暴君ハバネロ」シリーズ新アイテム。吟醸6年熟成ハバネロかんずりを使用したうま辛醤油だれをしみこませたぬれおかき。ユズの風味がアクセントの芳醇なうま辛さと、もっちりしっとりな食感がクセになる。辛さの目安は、 定番「暴君ハバネロ」5を上回る6。おやつや酒のつまみに好適。吟醸6年熟成ハバネロかんずりとは、新潟県産のハバネロを麹、ユズ、塩と混合し、通常3年のところを倍の6年以上熟成発酵させることで、深いうまみと濃厚な味わいに造り上げた香辛調味料。

商品名:暴君ハバネ

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