富士山蔵
【関西】清酒発祥の地である兵庫県伊丹市にある小西酒造「富士山蔵」の「白雪」が、令和5酒造年度全国新酒鑑評会（酒類総合研究所、日本酒造組合中央会共催）において金賞を受賞した。また、兵庫県は昨年1位の福島県の金賞18点を超える19点の金賞を獲得し、1位となった。24日、同社が発表した。
同鑑評会は、令和5酒造年度に製造された清酒を全国的に調査研究することにより、製造技術と酒質の現状、動向を明らかにし、清酒の品質や製造技術の向上に資するとともに、清酒に対
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