東京ベイヒルトン（千葉県浦安市舞浜、０４７３・５５・５０００）は、スカイラウンジ「ウインドーズ・オン・ザ・ワールド」（一一階）で、今年ドイツのトップテンダーに選出されたカクテルの王者アーンスト・レクターラー氏を招聘し、「Ｍｒレクターラー・カクテルフェア」を開催した。ミュンヘン・パーク・ヒルトンのピアノ・バーでバーシェフを務める同氏は、独創性溢れるカクテルと柔軟な発想で実力が認められ、テレビ出演、数々の著作物を手がけ、世界中に多くのファンを持っている。同氏が力を注ぐアルコール・
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