「人気の惣菜」「伸びる惣菜」消費動向調査まとまる 惣菜協会、会員外にも販売
(社)日本惣菜協会(東京都千代田区、03・3263・0957)は、消費者の購買行動に関する調査結果を「人気の惣菜伸びる惣菜‐惣菜の消費動向レポート‐」としてまとめ、一部五〇〇〇円(税別)で販売も行っている。惣菜、米飯、調理パンなどについて、短期の購入頻度、店舗の利用状況、食事機会利用状況、商品に対する意見などの調査結果を品目別に分析している。 この調査は「デパート、スーパー、コンビニエンスストアなどにおける販売動向」「製造企業の経営実態」と同様に同協会