旭硝子グループ生活関連事業のリビングテクノロジー（株）（東京都千代田区、０３・３２５２・１８８０）は１６日、除菌目的で食材に直接使用できる小型の電解次亜水生成器「ミニクローラ」を発売した。 食塩と水から手軽に除菌洗浄水が作れ、ランニングコストも七・五リットル（内蔵タンク）当たりほぼ五円と安価だ。同機の生成水は、今年８月に厚生省が食品添加物の次亜塩素酸ナトリウムの希釈液と同等とみなすと判断され、食材に直接使用できる除菌目的の電解水。大腸菌やサルモネラ菌、
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