北海道冷凍食品協会は19日、札幌市中央区の北海道立道民活動センターかでる2・7で「第48回冷凍食品技術研究会」を開催。会員、賛助会員など45人が参加した=写真。 藤井幸一会長は「われわれ製造業は円安で原材料の値上げがあり、さらに電力の値上げ。一方で消費税の増税と非常に逆風が吹いている」とあいさつした。 研究会では（1）アース環境サービス三木剛嗣学術技術部部長が「冷凍食品の衛生管理について」（2）中小企業基盤整備機構北海道本
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