東京農業大学・上岡美保副学長 いまこそ、食農教育を 持続可能な食調達を次の世代へ
◇東京農業大学 副学長／国際食料情報学部国際食農科学科 教授 上岡美保氏
●リアルこそ共感と理解深める 自分事とし連携して取組みを
「いまみんなが食べているものが、この先もずっと食べられるか。それは、いまみんなが何を選びどう食べるかにかかっているんだよ」。持続可能な食のバトンを次世代につなぐ食農教育の重要性を訴える上岡美保・東京農業大学副学長、国際食料情報学部国際食農科学科教授は「われわれ一人一人がSDGsを自分事として危
