そば粉相次ぎ値上げ 信陽食品も4月から

粉類 ニュース 2011.03.09 10458号 02面

 【長野】信陽食品は4月1日出荷分から、そば粉製品の価格を引き上げる。中国産玄そばの高騰に伴ったもので、そば粉は1kg当たり60円、そばミックス粉は配合割合に準じた値上げとなる。日穀製粉も同じく4月1日から、そば粉製品を同額で値上げすると発表しており、そば製粉各社は厳しい原料事情への対応に追われている。  信陽食品によると、日本をはじめ、ロシアや東欧諸国からの需要が集中している中国産玄そばの取引価格は、一昨年の2倍以上に上昇。中国が対ロシア・東欧への輸

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