三菱食品、加工食品復権へ「基本」を再徹底 今期売上高7700億円見込む
星正寿常務
三菱食品はドライ加工食品事業の復権に向け、自販力や現場力の強化、メーカーとの取組み強化などの基本業務を再徹底する。7月30日、東京都内で開いた「三菱食品加食部会」総会で、同社の星正寿常務執行役員加食事業本部長がメーカー幹部らへ示したもの。「スーパーにとっても、加食は一番もうかる商材。生鮮や日配、デリカと比べ販売に電気代がかからず、何より商品ロスがない」と加食の特性を強調し、製配の今後の協力体制のあり方を訴求した。今期、加食事業の予算は売上高7700億円（前年比0.4％増）、
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