カルビー、三陸産の原料使用「いさだスナック」東北エリア限定で発売

菓子 ニュース 2013.09.13 10893号 03面

 カルビーは9日、三陸産の“いさだ”を使用したスナック業界初のスナック菓子「いさだスナック」=写真=を東北エリア限定・数量限定で発売した。同社では、東北の特産品を掘りだしたいという思いから、いさだ(ツノナシオキアミ)に着目、スナックの原料として可能性を感じたことから、いさだを多くの人に知ってもらいたいという木の屋石巻水産の協力を得て商品化を実現した。  いさだは、小エビに似た姿のツノナシオキアミの地方名で、うまみが強く、かき揚げや卵焼きなどに広く利用さ

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