パウチ惣菜特集:日本アクセス 「じゃがりこサラダ味のポテトサラダ」発売
2025.08.22
日本アクセスは新商品「じゃがりこサラダ味のポテトサラダ」を発売する。30周年を迎えるカルビーの「じゃがりこ」の味をポテトサラダで再現した。パウチ惣菜は50代以上の購入者の割合が大きい。知名度の高い商品とのコラボレーションによって、若年層を中心とした新…続きを読む
カルビーは「カルビーポテトチップス」発売50周年を記念し、カルビーポテトとプロトリーフと共同で「原料から商品までのストーリー」を伝える新たな食農教育プログラムを開始した。袋で育てるジャガイモの土「ポテトバッグ」を活用し、植え付けから収穫、ポテトチップ…続きを読む
日本人の食塩の摂取源の約7割は調味料(味噌、醤油、塩、スープ、ソースなど)といわれる。そのため「減塩」「低塩」「適塩」をうたう食品の開発は調味料を中心に進んでおり、家庭や飲食店の卓上では減塩を意識した調味料を選択しやすい環境になってきている。一方で、…続きを読む
商品概要:「かっぱえびせん」シリーズ商品。甘エビをまるごと練り込み素材を生かしたおいしさが楽しめる商品。口に入れると、甘エビならではの上質な甘みとうまみが広がる。定番商品よりも細めの生地のため、軽い食感と口溶けを味わえる。パッケージデザインを改良した。…続きを読む
商品概要:「クリスプ」シリーズ商品。わさびのツーンと鼻を突き抜ける風味を感じ、さらに隠し味の出しでかむほどにうまみが広がる。同シリーズは、ザクッとした食感の成型ポテトチップス。 商品名:クリスプ <わさび味> メーカー:カルビー 価格:OP(参考小売価…続きを読む
商品概要:「ポテトチップス」シリーズ新アイテム。料理研究家リュウジ氏とのコラボレーション。リュウジと声優の安元洋貴氏が手掛ける「おたくのマヨ」の濃厚な味を再現したポテトチップス。ジャンクで濃すぎる味わいはつまみにも好適。 商品名:ポテトチップス<おたく…続きを読む
商品概要:「ポテトチップス」シリーズ新アイテム。料理研究家リュウジとのコラボレーション。昆布、椎茸、カツオのうまみを絶妙なバランスで組み合わせ、うす塩味に仕立てた。試食を重ねて辿り着いた至高の味わいを楽しめる。 商品名:ポテトチップス<至高のうすしお味…続きを読む
◇食品ニューテクノロジー研究会座長 農林水産技術会議元事務局長 岩元睦夫氏 清原工業団地内にはカルビーの新宇都宮工場があり、1995年以来ポテトチップスをはじめ、ポテト系スナックの専門工場として稼働している。そもそも新工場は、首都圏での展開を図るた…続きを読む
カルビーが開催している工場見学が盛況だ。同社サイトで2~3ヵ月前から予約を受け付けているが、受け付け開始直後にほとんどが埋まってしまう。スタッフのお出迎えに始まり同社の歴史や創業の精神、製造ライン見学、商品試食など同社の魅力が詰まった工場見学は、個人…続きを読む
◇食品ニューテクノロジー研究会座長 農林水産技術会議元事務局長 岩元睦夫氏 午後の見学会は、内陸型工業団地では国内最大規模を誇る宇都宮市の清原工業団地にあるカルビー清原工場。冒頭に手塚勝則工場長から同社の創業以来の歴史と現状、さらに将来に向けた経営…続きを読む
商品概要:「ポテトチップス 超薄切り」シリーズ新アイテム。独自の製法でジャガイモを極限まで薄くスライスし、ひまわり油でフライした軽い食感のポテトチップス。同社最薄のポテトチップスで、フライ前のスライスの厚みは「堅あげポテト」に比べ約半分。青海苔と焼き海…続きを読む