求められる食品産業のDX戦略(下)カルビー・清原工場〈下〉 「2030年ビジョン」推進

菓子 連載 2025.07.16 12966号 05面
参加者の集合写真

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 ◇食品ニューテクノロジー研究会座長 農林水産技術会議元事務局長 岩元睦夫氏
 清原工業団地内にはカルビーの新宇都宮工場があり、1995年以来ポテトチップスをはじめ、ポテト系スナックの専門工場として稼働している。そもそも新工場は、首都圏での展開を図るため68年に清原団地に近い平出工業団地内に建設した宇都宮工場を新設移転したものである。
 工場長から紹介のあった同社「2030年ビジョン」の中で、「海外事業の確立」について紹介があっ

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